Pentágono estranho é a melhor forma para misturar dois líquidos

A melhor maneira de misturar dois líquidos – como leite e café – é mover dois agitadores pentagonais em movimentos irregulares.

Por Karmela Padavic-Callaghan

2 de agosto de 2022

Dois agitadores misturam dois líquidos

Maximilian Eggl, Universidade de Mainz

Você tem mexido seu café da maneira errada. De acordo com uma série de simulações, seu instrumento de agitação não deveria apenas ter o formato de um pentágono estranho, mas você também deveria usar dois deles e movê-los em um semicírculo irregular antes de deixar os vórtices gerados no fluido fazerem o resto.

Maximilian Eggl, do Centro Médico da Universidade de Mainz, na Alemanha, e Peter Schmid, da Universidade de Ciência e Tecnologia King Abdullah, na Arábia Saudita, usaram simulações e um algoritmo para determinar qual é a forma…

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