Farm to Fork mostra a generosidade agrícola da região

Os comensais desfrutam de uma refeição fabulosa e de belas vistas nas Fazendas Delfino durante o jantar Farm to Fork da Apple Hill Growers Association. Foto de cortesia

A recompensa da temporada foi apresentada no jantar Farm to Fork da Apple Hill Growers Association no sábado, 19 de agosto. O evento com ingressos esgotados apresentou uma deliciosa refeição combinada com vinho e comida com produtos, vinhos e sobremesas das fazendas dos Apple Hill Growers.

“Este jantar é uma oportunidade para mostrar a variedade de produtos de nossas fazendas Apple Hill Grower”, disse Chris Delfino, da Delfino Farms. “Também estamos entusiasmados por trabalhar com um chef local para apresentar uma variedade tão grande de produtos, provando que não nos preocupamos apenas com maçãs, mas também com produtos incríveis durante todo o ano, assados ​​e vinho.”

A noite começou com um coquetel com cidra local, vinho e aperitivos, seguido por um jantar de quatro pratos com vistas espetaculares dos belos vinhedos da Delfino Farms. A refeição de vários pratos foi preparada pelo chef John Sanders do Old Town Grill de Placerville com ingredientes de fazendas locais. Cada prato foi combinado com vinhos Apple Hill da Lava Cap Winery, Madroña Vineyards e Boeger Winery, para citar alguns. O final foi uma reminiscência de como a Apple Hill Growers Association começou - uma miscelânea de sobremesas com as melhores padarias da região.

O músico de Placerville, Seth Grauer, com Brotherly Mud, criou o clima com música ao vivo perfeita para o belo ambiente da fazenda.

A Apple Hill Growers Association agradece o apoio de seus parceiros comunitários; Raley's é o principal patrocinador do jantar e uma parte dos lucros irá beneficiar o Food for Families. El Dorado Hills Party Rentals é o patrocinador do evento.

Os ingressos para esta noite exclusiva na fazenda esgotam rapidamente. No próximo ano, o jantar está programado para 17 de agosto. Acesse applehill.com/event/farm-to-fork-dinner para obter mais informações ou comprar ingressos para o próximo ano.

Fundada em 1964, a Apple Hill Growers dedica-se a apoiar a agricultura no condado de El Dorado. A organização começou com 16 fazendas de maçãs e cresceu para incluir fazendas exclusivas de frutas e vegetais, vinícolas, pousadas, jardins de flores, fazendas de árvores de Natal e um day spa. As mais de 50 fazendas de Apple Hill produzem uma variedade de culturas, incluindo maçãs, frutas vermelhas, frutas com caroço, vegetais, uvas para vinho e flores.

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