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Situada bem ao lado do centro da cidade, Chinatown como a conhecemos hoje era originalmente um bairro misto de diferentes comunidades de imigrantes, asiáticos, mas também mexicanos e italianos. Tornou-se conhecida como Nova Chinatown na década de 1930, depois que os residentes da Chinatown original foram deslocados devido à construção da Union Station.

Hoje em dia, a questão do deslocamento continua a ser uma preocupação. Andando por Chinatown, você tem a sensação de que é uma área em rápida mudança, com antigas vitrines vazias ou sendo demolidas, e novos arranha-céus servindo como pano de fundo.

Embora muitos das comunidades asiáticas se tenham mudado para os subúrbios, outros residentes de baixos rendimentos e idosos permaneceram onde estavam, lutando por condições de vida adequadas e pelo acesso a mercearias.

A comida é muitas vezes política e pode servir como um veículo para esta mudança sistémica, desde a invasão de cadeias de restaurantes como o Buffalo Wild Wings na Avenida Cesar Chavez até novos espaços de restaurantes independentes, como o Lokels Only, localizado no edifício Jia Apartments, que funciona como uma incubadora. para restaurantes pop-up locais.

Organizações de base como a Comunidade de Chinatown para o Desenvolvimento Equitativo têm confrontado estas novas empresas, responsabilizando-as pelas necessidades da comunidade.

Aqui no Cheap Fast Eats, nos esforçamos para representar com precisão os bairros que visitamos, por isso apresentamos restaurantes antigos e novos de Chinatown para lhe dar uma ideia de como é jantar na região.

Este é o Cheap Fast Eats Chinatown.

Para ajudá-lo a aproveitar o fim de semana, todas as sextas-feiras damos-lhe ideias sobre o que comer, onde ir e o que cozinhar - além das pessoas e histórias por trás dos pratos.

Embora os carrinhos de dim sum estejam se tornando uma coisa do passado devido às restrições impostas pela pandemia, e embora existam alguns restaurantes tradicionais na área, se você estiver com pressa, o dim sum para viagem é o caminho para ir em Chinatown.

A Long's Family Pastry é um exemplo perfeito. Ao entrar no pequeno espaço interno, localizado em uma parte tranquila da Spring Street, você será recebido por caixas de padaria bem iluminadas, recheadas com uma variedade de dim sum, além de doces com recheios de tudo, desde cachorro-quente até pasta de feijão vermelho.

Todos os meses, procuramos restaurantes, burritos que enchem o estômago e joias escondidas para que você possa comer sem gastar muito ou sacrificar seu paladar. Nós nos concentramos em pratos que custam US$ 10 ou menos, mas, ei, a inflação é uma coisa, então provavelmente é melhor verificar os preços antes de sair. Além disso, se você tiver uma área que gostaria que experimentássemos, deixe-nos uma mensagem no final da história.

No Long's, o pão especial de frango é o favorito do público. Rasgando o pão, você encontrará uma mistura de frango moído, lap cheong (salsicha chinesa curada), ovo cozido e outros vegetais misturados. Alguns pães são mais que suficientes para saciá-lo. Se você quiser mais variedade, há o zongzi, anunciado como um tamale chinês, um bolinho de arroz recheado com colo cheong, amendoim e vegetais diferentes embrulhados em folhas de bambu. Cavar com o garfo quase parece uma caça ao tesouro.

Você também pode se fartar de bolinhos shumai, taro e bolos de nabo para saborear em casa, o presente de despedida perfeito para futuros desejos de dim sum.

Um sanduíche banh mi é um dos muitos prazeres da vida, com seu pão crocante, guarnições frescas feitas de cenoura e rabanete com sabor adocicado e uma combinação de proteínas de sua preferência. Um bom banh mi pode ser encontrado em áreas como o Vale de San Gabriel ou Westminster em Orange County, conhecida como Little Saigon. No entanto, encontrá-los em outras partes de Los Angeles às vezes pode ser mais desafiador.

Uma joia desconhecida é a pequena loja My Dung, localizada na Ord Street, entre a Broadway e a Spring Street. Não é exatamente um destino de sanduíche de bairro na primeira chegada. Você é recebido por produtos frescos empilhados do lado de fora da entrada, incluindo cachos de bananas pendurados no toldo externo. O mesmo acontece ao entrar no que parece ser uma loja de esquina, mas dê uma rápida caminhada até os fundos e você encontrará um cardápio com cerca de oito sanduíches diferentes por cerca de US$ 5 a US$ 8.